Feltöltve:

Marcipános bukta

access_alarm 0
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

liszt a kidolgozáshoz1 kevés
porcukor a meghintéshez1 kevés

A tésztához

élesztő1 darab
cukor1 evőkanál
Ráma12.5 dekagramm
tojás3 darab
1 csipetnyi
langyos tej2.5 dl
liszt60 dekagramm

A töltelékhez

marcipánmassza10 dekagramm
rumos mazsola5 dekagramm
mandulapálcika5 darab
Ráma5 dekagramm

Desszertek: Marcipános bukta a sok Bukta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A lisztet tálba szitáljuk és a közepébe mélyedést készítünk. Az élesztőt szétmorzsoljuk, elkeverjük a cukorral és 1 dl langyos vízzel. A mélyedésbe öntjük, és egy kevés liszttel elkeverjük. Ruhával letakarva 15 percig kelesztjük. A Ramát megolvasztjuk. Elkeverjük a tojásokkal, sóval és a tejjel. A liszthez adjuk, és gyorsan sima, rugalmas tésztává dolgozzuk. A tésztát letakarva 30 perc alatt kétszeresére kelesztjük. A marcipánmasszát apróra vágjuk és összegyúrjuk a mazsolával, meg a mandulával. A sütőt előmelegítjük. A tésztát lisztezett felületen jól át gyúrjuk, rudat formálunk belőle, és 12 darabra osztjuk. Mindegyik tésztadarabot kicsit kilapítjuk, ráteszünk 1 teáskanál tölteléket, összehajtjuk fölötte, és gombócot formálunk belőle. A Ramát megolvasztjuk. A sütőformát kikenjük Ramával. A tésztagombócok minden oldalát megkenjük a maradék Ramával, és a formába vagy tepsibe tesszük. A sütőben 175 fokon, légkeverésnél 160 fokon, 25-30 perc alatt megsütjük. Még melegen meghintjük porcukorral.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem