Feltöltve:

Márványos pozsonyi kifli

60
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Tésztához

cukor10 dekagramm
liszt40 dekagramm
Ráma15 dekagramm
sütőpor0.5 teáskanál
1 csipetnyi
tejföl3 evőkanál
élesztő3 dekagramm
tojás2 darab
tojásfehérje2 darab

Töltelékhez

darált dió vagy mák20 dekagramm

Desszertek: Márványos pozsonyi kifli a sok Kifli recept közül.

Elkészítés

1

A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a Ramát, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Hagyjuk pihenni addig, amíg a töltelékhez a mákot, vagy a diót összekeverjük a cukorral, citromhéjjal és leforrázzuk tejjel.

2

Ezután tálcára terítjük ujjnyi vékonyan és 5 cm szélesen, majd hosszában elvagdossuk 20 részre. Hagyjuk hűlni, de lehet kanállal is töltögetni a kifliket.

3

A tésztát kétfelé vesszük, majd mind a kétfelét 10 egyenlő részre osztjuk és azokból kis golyókat formázunk, így kapunk 20 golyót. Ezeket sorjában ellapogatjuk, oválisra nyújtjuk és szélére helyezünk egy-egy előre felosztott töltelékdarabot, majd felcsavarjuk, hogy a tölteléket teljesen beborítsa a tészta.

4

Hengergetjük kicsit és kiflit formázunk belőle úgy, hogy a vágás alul legyen. Ezután jön egy nagyon fontos rész, amitől márványos lesz a kifli. Lekenjük őket tojássárgával és hűtőbe tesszük, amíg meg nem szárad rajta a sárgája. Ha kivettük, fehérjével kenjük meg és ekkor már előhagyhatjuk (kelesztjük), amíg meg nem szárad az is.

5

Ez nagyjából fél-fél óra. Ezután 3 helyen megszurkáljuk őket, végül előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

150"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

70"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Közepes
favorite_border 1
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

50"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

25"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

2"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

10"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem