Feltöltve:

Mascarponés csokitorta

150
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Piskótaalap

tojás6 darab
cukor120 gramm
liszt120 gramm
cukrozatlan kakaópor50 gramm

krem

mascarpone750 gramm
cukor120 gramm
vanília1 rúd
őrölt fahéj0.75 teáskanál
instant zselatin por10 gramm

Díszítés

habtejszín2 dl
vanillincukor1 teáskanál
gabonagolyók1 darab
csokireszelék1 darab
szeletelt mandula1 kevés

Desszertek: Mascarponés csokitorta a sok csokitorta recept közül.

Elkészítés

1

A tojásokat kettéválasztjuk. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy tálba kimérjük. A tojásfehérjét habbá verjük, ha félig felverődött hozzáadagoljuk a cukrot. Ha kész, óvatosan hozzákeverjük a tojássárgát, majd a lisztet, a kakaóport és a sütőport. A jól előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

2

A krémhez egybe rakjuk a hozzávalókat egy tálba és robotgéppel elkeverjük a zselatinpor nélkül. A krémet elfelezzük, egyik felébe belekeverjük a zselatinport, a krém másik felét a torta külsejére fogjuk kenni, körbe.

3

Töltés: a piskótalapot kettévágjuk, majd a tortalap alját belerakjuk a tortakarikába, mert a karikába egyszerűbb betölteni és rászedjük a féladag krémet, amelybe belekevertük a zselatinport. Habkártyával, illetve kenőkéssel szépen elegyengetjük, utána rátesszük a torta tetejét. Kicsit berakjuk a hűtőbe, 15-30 percre, hogy megdermedjen. Ha kapcsos tortakarikánk van, akkor könnyű a dolgunk a kivétellel, de ha nem, vegyünk vaxpapírt és mielőtt belerakjuk a tortalapot előtte béleljük ki vele, úgy könnyebb lesz kiszedni.

4

Ha kiszedtük, fogjuk a krém másik felét és szépen kenjünk körbe a tortát, a tetejét is. A szélét panírozzuk be a mandulával, a tetejét szórjuk meg csokireszelékkel, majd díszítsük tejszínhabbal is szeletenként, amire egy-egy csokis gabonagolyót teszünk, persze mást is lehet.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem