Feltöltve:

Mascarponés máktorta

access_alarm 30
cake Közepes
person_outline 4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A díszítéshez

cukrozott, darált mák a szóráshoz1 kevés
málnaszemek1 darab
porcukor1 kevés
friss citromfűlevél1 kevés

A töltelékhez

mascarpone25 dekagramm
tejföl2.5 dl
vaníliás cukor3 csomag

A tésztához

Rama Vajas Íz15 dekagramm
porcukor5 dekagramm
tojás6 darab
kristálycukor15 dekagramm
liszt10 dekagramm
sütőpor0.5 csomag
darált mák25 dekagramm
tej (elhagyható)1 evőkanál
kisebb citrom reszelt héja1 darab

Desszertek: Mascarponés máktorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A sütőt 165°C-ra előmelegítjük. Egy 23 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük.

2. lépés

A darált mákot az átszitált liszttel és a sütőporral összekeverjük. A puha Rama Vajast a porcukorral habosra keverjük. A citromhéjat lereszeljük és azt is hozzáadjuk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját egyesével a habos Rama Vajashoz adjuk állandó, ám már csak rövid ideig tartó keverés közben. A fehérjét az összes kristálycukorral krémes habbá verjük.

3. lépés

Rákanalazzuk a fehérjehab egyharmadát a Ramás alapra és összekeverjük. A maradék fehérjehabot is rászedve, a lisztes keverékkel óvatosan egyneművé keverjük.

4. lépés

A formába töltve enyhén homorúra igazítjuk a tésztát és 45-50 perc alatt megsütjük.


5. lépés

Ha kihűlt, 3 lapba vágjuk, majd a tortaformába visszahelyezve rétegezzük a töltelékkel, amit csak össze kell keverni egy kézi habverővel. A tejfölös-mascarponés keverékből két evőkanálnyit félreteszünk a hűtőbe, a megtöltött torta mellé, melyet egy éjszakára ott dermesztünk.

6. lépés

Másnap a formából kivéve átkenjük a torta oldalát a maradék krémmel és darált mákkal panírozzuk. A kép alapján tovább díszíthetjük porcukorhintéssel, friss citromfűlevelekkel és málnaszemekkel.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem