Mazsolás, vaníliás tekercs

A tejet tálba öntve kevés cukorral, csipet sóval, kevés liszttel és az élesztővel, felfuttatjuk. Ha kész, akkor a langyos Ramát beledolgozzuk és a többi hozzávalókkal bedagasztjuk. Ha kész, meleg helyen megkelesztjük. A töltelék hozzávalóiból krémet főzünk állandó keverés mellett, majd a végén belekeverjük a mazsolát. A megkelt tésztát kinyújtjuk, majd megkenjük a töltelékkel. Feltekerjük, egyenlő részre vágjuk, majd a csigákat tepsibe rakjuk, lekenjük tojással és így is hagyjuk kelni. Forró sütőbe tolva készre sütjük.