Meggyes-gesztenyekrémes muffin

Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra.

Egy nagy tálban keverjük habosra a puha Rama Vajas Ízt a cukorral és a vanillincukorral, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Keverjük simára, majd adjuk hozzá a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd folyamatos keverés mellett - tejjel felöntve - alakítsuk homogén tésztává. Keverjük bele a lecsepegtetett meggyeket. A kész tésztát kanalazzuk muffinsütőbe illesztett papír kapszlikba, vagy szilikonformába úgy, hogy a tészta a forma 3/4-éig érjen. Süssük tűpróbáig, kb. 16-18 percig, majd hagyjuk a formában kihűlni.

Rumos-tejszínes gesztenyekrém: törjük át a gesztenyemasszát krumplinyomóval vagy egy villa segítségével. Adjuk hozzá a felolvasztott Rama Vajas Ízt, a tejszínt, a porcukrot, illetve a rumot/vaníliát. Egy kézi mixer segítségével egyre nagyobb fokozatra kapcsolva keverjük krémes állagúra. Kanalazzuk a masszát habzsákba, rövid időre helyezzük hűvös helyre, majd nyomjuk a muffinok tetejére. Díszítsük szórócukorral vagy egy szem meggyel a krém tetején.