Meggyes-gesztenyekrémes muffin

>

Muffin

50

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	15 dekagramm
cukor	10 dekagramm
Dr. Oetker Vanillincukor	1 csomag
tojás	2 darab
liszt	15 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor	0.5 csomag
só	1 csipetnyi
tej	2 dl
meggybefőtt	20 dekagramm

Rumos-tejszínes gesztenyekrém

Rama Vajas Íz	5 dekagramm
gesztenyemassza	25 dekagramm
tejszín	1.5 dl
porcukor Rum vagy rumaroma, ill. vanília aroma, ízlés szerint	2 evőkanál

Desszertek: Meggyes-gesztenyekrémes muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra.

2. lépés

Egy nagy tálban keverjük habosra a puha Rama Vajas Ízt a cukorral és a vanillincukorral, majd adjuk hozzá egyenként a tojásokat. Keverjük simára, majd adjuk hozzá a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd folyamatos keverés mellett - tejjel felöntve - alakítsuk homogén tésztává. Keverjük bele a lecsepegtetett meggyeket. A kész tésztát kanalazzuk muffinsütőbe illesztett papír kapszlikba, vagy szilikonformába úgy, hogy a tészta a forma 3/4-éig érjen. Süssük tűpróbáig, kb. 16-18 percig, majd hagyjuk a formában kihűlni.

3. lépés

Rumos-tejszínes gesztenyekrém: törjük át a gesztenyemasszát krumplinyomóval vagy egy villa segítségével. Adjuk hozzá a felolvasztott Rama Vajas Ízt, a tejszínt, a porcukrot, illetve a rumot/vaníliát. Egy kézi mixer segítségével egyre nagyobb fokozatra kapcsolva keverjük krémes állagúra. Kanalazzuk a masszát habzsákba, rövid időre helyezzük hűvös helyre, majd nyomjuk a muffinok tetejére. Díszítsük szórócukorral vagy egy szem meggyel a krém tetején.