Meggyes, habos omlós sütemény

>

Sütemények

44

Könnyű

1 fő

1

Hozzávalók

tojássárgája	3 darab
Rama Vajas Íz	2 dekagramm
finomliszt	45 dekagramm
sütőpor	1 csomag
porcukor	15 dekagramm
tojásfehérje	3 darab
kristálycukor	15 dekagramm
citrom leve és reszelt héja	1 darab
meggylekvár	70 dekagramm

Desszertek: Meggyes, habos omlós sütemény a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A puha, szoba-hőmérsékletű Ramát a cukorral és a tojássárgával habosra keverjük. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, a citrom reszelt héjával és kifacsart levével együtt. Könnyen kezelhető tésztát gyúrunk belőle, aminek jó egynegyedét félretesszük.

2. lépés

A többit egyenletesen egy Ramával kikent tepsibe nyomkodjuk és jó vastagon megkenjük a meggylekvárral. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé a porcukrot is beleszórjuk, majd a lekvárra simítjuk.