Meggyes kocka

>

Sütemények

105

Nehéz

1 fő

0

Hozzávalók

A mázhoz

étcsokoládé		14 dekagramm
Ráma		5 dekagramm

A krémhez

darált dió		5 dekagramm
porcukor		20 dekagramm
Dr. Oetker Vanillincukor		1 csomag
tej		5 dl
finomliszt		3 evőkanál
félbevágott meggy, befőtt is lehet		40 dekagramm
Ráma		25 dekagramm

A tésztához

tojás		6 darab

Desszertek: Meggyes kocka a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1

Hagyományos módon 6 tojásból, nagy tepsiben piskótát sütünk.

2

A krémhez a lisztből a tejjel és a vaníliás cukorral sűrű krémet főzünk. Langyosra hűtjük. A puha Ramát a porcukorral kikeverjük, majd az apránként hozzáadott vaníliás krémmel és a dióval simára dolgozzuk.

3

A lecsöpögtetett meggyet beleforgatjuk, a tésztára simítjuk. Hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.

4

A mázhoz valókat nem túl erős vízgőzre állítva fölolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk, a tésztára simítjuk.

5

Ha megszilárdult rajta, forró vízbe mártott késsel kockákra vágjuk.