Feltöltve:

Meggyes krémes

access_alarm 90
cake Nehéz
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Tészta

tojás5 darab
víz10 evőkanál
cukor25 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
liszt25 dekagramm
sütőpor0.5 csomag
olaj8 evőkanál
meggy (befőtt is lehet)1 kevés

krem

tej6 dl
liszt7 evőkanál
cukor15 dekagramm
vaj vagy Rama sütőmargarin10 dekagramm
porcukor3 evőkanál
tejszínhab4 dl

Desszertek: Meggyes krémes a sok Sütemények , Krémes recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Kettéválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük kemény habbá a 25 dkg cukorral és a vaníliás cukorral, valamint a 10 evőkanál vízzel. Nem kell megijedni, ha a habverés tovább tart az átlagosnál, jó lesz az eredmény, az a lényeg hogy jó kemény habot verjünk és türelmes legyünk

2. lépés

A kapott masszához óvatosan hozzákeverjük a 8 evőkanál étolajat és az 5 tojássárgát, majd az átszitált 25 dkg lisztet és a fél sütőport.

3. lépés

Az így kapott tészta felét a tepsibe simítjuk, rakunk rá kimagozott meggyet, ízlés szerinti mennyiségben, majd rásimítjuk a tészta másik felét is, amibe időközben rakunk 1 evőkanál kakaóport és mehet a sütőbe.

4. lépés

Krém készítése: kb 2 dl tejben elkeverjük alaposan és csomómentesen a 7 evőkanál lisztet, valamint a 15 dkg cukrot. Miután csomómentesre elkevertük, hozzáadjuk a megmaradt 4 dl tejet és így feltesszük főni. Kb 10 percig főzzük a forrástól számítva, de kevergessük állandóan, mert könnyen leragad.

5. lépés

Az így kapott krémet lehűtjük. A vajat vagy a Rama sütőmargarint a porcukorral simára keverjük, majd a kihűlt, főzött krémhez keverjük mixer segítségével és teljesen simára keverjük a két krémet.

6. lépés

A krém tetejére tejszínhabot teszünk.

7. lépés

A tejszínhab tetejét meg lehet szórni kakaóval, amibe 1-2 csipet fahéjat is tehetünk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem