Meggyes-krémes szelet

A tejszínt a cukorral felfőzzük, majd hozzáadjuk a kakaóport és besűrítjük. Hozzákeverjük a Rama egyharmadát és lassú keverés mellett kihűtjük. A maradék Ramát habosra keverjük, hozzáadjuk a lehűtött kakaós tejszínt és jól összedolgozzuk.

A piskótát két lapra vágjuk, az alsó lapot megkenjük a krémmel, a lecsepegtetett meggyszemeket belenyomkodjuk és rátesszük a másik lapot.

Meggyszemekkel és habzsákból kinyomott tejszínhabbal díszítjük. Hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk.