Meggyes süti, sütés nélkül

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk úgy, hogy linzer tésztaszerű legyen. Elfelezzük, kinyújtjuk, majd egy közepes tepsibe fektetjük az egyik felét.

Elkészítjük a pudingot a leírás szerint, csak kevesebb tejjel, 4 dl-rel. Ha kihűlt, a tésztára simítjuk.

Kinyújtjuk a másik tésztát is és rátesszük a pudingos rétegre. A meggyet összekeverjük a mascarponéval, a vaníliás cukorral, majd eloszlatjuk a tészta tetején.

Hűtőben 1-2 órát pihentessük minimum.