Meggyes túrótorta

A tortaalaphoz a sütőt 175 °C-ra előmelegítjük. Ramával kikenjük, és kilisztezzük a tortaformát. A Ramát a porcukorral simára keverjük, majd a fenti sorrendben egyenként beledolgozzuk a többi hozzávalót is. A tésztát sütőformába kanalazzuk, előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e. Sütőrácsra borítjuk, hagyjuk kihűlni.

A krémhez a tejszínből kemény habot verünk a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és a habfixálóval. A tejszínt óvatosan beleforgatjuk a túróba. Majd a krémet a piskótára kenjük.

A tejszínt óvatosan beleforgatjuk a túróba. Majd a krémet a piskótára kenjük.. A tetején elosztjuk a gyümölcsöt a torta tején, elkészítjük a zselatint a csomagolásán található leírás szerint és a tetejére kanalazzuk.