Meggytorta kókuszreszelékkel

>

Torta

100

Közepes

10 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	10 dekagramm
tejföl	1 dl
zsemlemorzsa	2 evőkanál
tojás	3 darab
konyak	2 evőkanál
finomliszt	15 dekagramm
kókuszreszelék	1 evőkanál
só	1 csipetnyi
sütőpor	2 teáskanál
őrölt fahéj	1 teáskanál
kristálycukor	12 dekagramm
meggybefőtt	2 darab
darált dió	3 dekagramm

Desszertek: Meggytorta kókuszreszelékkel a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A Ramát megolvasztjuk, majd egy kissé lehűtjük. A cukrot a sóval és a tojásokkal felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. Ezután kis adagokban hozzákeverjük az olvasztott Ramát.

2. lépés

A lisztet eldolgozzuk a sütőporral, a krémre szórjuk és lazán belekeverjük, végül hozzáadjuk a konyakot. A sütőformát kikenjük Ramával, a tésztát beleöntjük, elsimítjuk, majd előmelegített sütőben, 175 °C-on, 45-50 percig sütjük.

3. lépés

Közben a gyümölcsöt leszűrjük és lecsepegtetjük. A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat a cukorral és a fahéjjal felhabosítjuk, amíg sűrű krémet kapunk. A darált diót, a kókuszreszeléket és a tejfölt hozzákeverjük, végül a felvert tojásfehérjehabot hozzáadjuk a kókuszos masszához.

4. lépés

A tortalapot meghintjük zsemlemorzsával, egyenletesen elosztjuk rajta a lecsepegtetett meggyet, majd ráöntjük a kókuszos masszát. A tortát további 20-30 percig, 175 °C-on, aranybarnára sütjük.