Feltöltve: 2019-05-06

Mentás csokoládészelet

50

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

cukor		15 dekagramm
kakaó 4-4 dkg a tésztába és a krémbe		8 dekagramm
liszt		9 evőkanál
Ráma		25 dekagramm
tej		3 dl
tojás		9 darab
vaníliás pudingpor		1 csomag
friss mentalevél		1 marék
sósborszesz		0.5 dl
tortabevonó		1 darab

Desszertek: Mentás csokoládészelet a sok

Elkészítés

1

6 db tojásból kakaós piskótát sütünk, 3 db tojásból pedig világos piskótát sütünk. Krém: a pudingot 3 dl tejjel és a cukorral megfőzzük és lehűtjük. A Ramát az 5 dkg cukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudingot és a kakaóport is belekeverjük. A mentaleveleket apróra vágjuk, és szintén a krémbe keverjük a sósborszesszel együtt, majd hűtőbe tesszük. A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk és megkenjük vele a süti tetejét.