Méteres kalács

A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd apránként hozzáadjuk a meleg vizet és az olajat, a liszttel elkevert sütőport, végül a kemény habbá vert tojásfehérjéket. A masszát kétfelé osztjuk, az egyik felébe belekeverjük a kakaót és még egy ek. meleg vizet. Ramával kikent őzgerinc formába öntjük a masszákat és forró sütőben megsütjük. Amikor a tészta megsült, deszkára borítjuk és ha kihűlt, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A krémhez simára keverjük a pudingport a tejjel és felfőzzük, majd kihűtjük. A cukorral felhabosított Ramával összekeverjük. A krémmel egy barna szelet tésztához egy sárgát ragasztunk, majd újra krém, barna szelet, sárga tészta és így tovább. Az étolajjal felolvasztott csokoládéval leöntjük, hideg helyre tesszük és ferdén szeleteljük.