Feltöltve:

Mexikói szelet

50
Közepes
10 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojássárgája2 darab
Rama Vajas Íz22 dekagramm
tej2 dl
liszt50 dekagramm
sütőpor1 csomag
rum dl
porcukor15 dekagramm
sárgabarack lekvár2 evőkanál
kakaópor2 evőkanál
vaníliás cukor2 dekagramm

Desszertek: Mexikói szelet a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit egy tálba öntjük és összegyúrjuk, ezután három részre osztjuk.

2

Mindegyik darabból egy-egy 22x32 cm-es lapot nyújtunk a lisztezett gyúrótáblán.

3

A tepsi hátuljára fektetjük a tésztalapokat, külön-külön, majd előmelegített sütőben 210 °C-on kb. 10 perc alatt világosra sütjük egyesével.

4

A sütőből kivéve a tésztalapokat egy vékony kés segítségével lecsúsztatjuk őket egy tálcára.

5

A kevésbé szépen sikeredett lapunkat egy tálban összetörjük körömnyi darabokra.

6

A tejet összekeverjük a kétféle cukorral, langyosra melegítjük, majd az összetört tésztadarabokra öntjük a felét.

7

Felrázzuk a tál aljának a tartalmát és az ott megbújt száraz tésztadarabokat is megáztatjuk a tej maradékával.

8

Ezután a többi töltelékhez valót kikeverjük, majd összeforgatjuk a megáztatott tésztával.

9

Egy tálcán a két lap közé simítjuk az elkészült tölteléket egyenletes rétegben.

10

Lefedjük egy másik egyenes tálcával és némi súlyt (kb. 1-2 kg) is teszünk rá.

11

Mivel hűtőbe kell tenni legalább 5-6 órára, csinálhatjuk úgy is, hogy a súlyt a hűtőben levő dolgok képezik, ezeket pakoljuk a felső tálcára.

12

A két tálca közötti préselésre azért van szükség, hogy szép egyenletes felületet kapjunk, mind a külső, mind a belső felületeknél.

13

A hűtési idő lejárta után kiszabadítjuk a sütit és fűrészfogú késsel ostyaszelethez hasonló darabokra vágjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

45"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem