Mézes grízes szelet

100

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

porcukor	15 dekagramm
Ráma	5 dekagramm
tojás	1 egész
olvasztott méz	2 evőkanál
liszt	40 dekagramm
szódabikarbóna	1 kevés
só	1 kevés
tej	1 amennyit felvesz

A krémhez

tej	4 dl
búzadara	4 evőkanál
vaníliás cukor	2 csomag
Ráma	25 dekagramm
porcukor	20 dekagramm

Desszertek: Mézes grízes szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a porcukrot, a margarint és az egész tojást habosra keverjük. Hozzáadjuk a mézet, a lisztet, a sót, a szódabikarbónát, és annyi tejet, hogy a tészta nyújtható legyen. A tésztát összegyúrjuk, 4 részre osztjuk, lisztezett deszkán kinyújtuk, és zsírozott, lisztezett tepsi hátán, előmelegített, 180 fokos sütőben, kb.5 perc alatt megsütjük.

2. lépés

Elkészítjük a krémet. Ehhez a búzadarát, a tejet, és a vaníliás cukrot sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük és a kihűlt grízhez adjuk. Robotgéppel alaposan összekeverjük.

3. lépés

A lapokat egyenként megkenjük a krémmel, a tetejét megszórjuk porcukorral. Egy éjszakára hűtőbe tesszük és másnap forró vízbe mártott késsel szeleteljük.