Mézes, kókuszos kocka
Mézes, kókuszos kocka
  • timer70 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

    Tészta

    • liszt - 40 dekagramm
    • sütőpor - 1 csomag
    • Ráma - 8 dekagramm
    • kristálycukor - 30 dekagramm
    • vaníliás cukor - 1 csomag
    • tojás - 2 darab
    • híg méz - 3 evőkanál
    • tej - 2 dl

    Máz

    • Ráma - 25 dekagramm
    • porcukor - 25 dekagramm
    • kakaópor - 3 evőkanál
    • tej - 4 dl
    • rumaroma - 1 kevés
    • kókuszreszelék - 20 dekagramm

    Elkészítés:

    1. A tepsit kibéleljük sütőpapírral és a sütőt előmelegítjük 180 C°-ra. A liszttel összekeverjük a sütőport. A Ramát, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, végül a mézet. Ezután beledolgozzuk a lisztet és a tejet. A masszát a tepsibe öntjük és 35-40 perc alatt, tűpróbáig sütjük.
    2. A tésztát kihűlés után kockákra vágjuk. A mázhoz simára keverjük a Ramát a porcukorral és a kakaóporral, majd apránként hozzáadjuk a tejet, végül mérsékelt tűzön folyamatosan kevergetve összeforraljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a rumaromát.
    3. A kis tésztakockákat villára tűzöm és beleforgatom a masszába. Lecsöpögtetem, a kezembe veszek egy jó marék kókuszreszeléket és tálca fölött ráhintem a kockára. Így sokkal szebb lesz a sütink mintha beleforgatnánk.