Mézes krémes

"A mézes krémesről
Az ellenállhatatlan mézes krémes már az illatával és a külsejével is mindenkit rabul ejt, hát még ha belekóstolunk a puha, töltött tésztájába. A mézes krémes egyik legnagyobb hátránya az, hogy annyira finom, hogy szinte soha nem lehet eleget sütni belőle, hiszen pillanatok alatt elfogy. A mézes krémes süti nagyon sok család kedvenc desszertje. A mézes krémes remek választás lehet egy egyszerű hétvégi ebéd után. Elkészítésénél fontos tudni, hogy akkor lesz igazán finom a sütemény, ha legalább egy éjszakán át hagyjuk állni! Tehát ha a legfinomabb verzióját akarjuk elkészíteni, akkor ezt jó, ha bekalkuláljuk az időnkbe, mielőtt neki kezdünk a sütésnek. Persze nem feltétlenül kell kivárnunk ezt az időt, hiszen a mézes krémes a sütést követően is remekül fogyasztható. A mézes krémes elkészítésénél számos folyamatot leegyszerűsíthetünk. Ha nincs kedvünk csokimázat főzni, akkor csak törjünk össze egy tábla étcsokit, csorgassunk rá 1 evőkanál mézet, majd egy kevés víz hozzáadásával olvasszuk fel. Aki viszont nem szereti a csokimázat az akár simán porcukorral megszórva is tálalhatja a finom mézes krémest. Ha viszont több időt szánunk a máz elkészítésére, akkor főzzük meg a vajat, a porcukrot és a kakaóport egy lábasban, majd óvatosan kenjük a sütemény tetejére az így kapott masszát. Fontos, hogy főzzük nagyon sűrűre, majd rögtön öntsük a csokit a legfelső lapra és egyenletesen kenjük el. Miután a mézes krémes elkészült, várjuk meg amíg teljesen kihűl, majd tegyük be a hűtőbe és tálalásig tároljuk ott!
"