Mézes süti

A tojást felverjük és hozzáadjuk a puha Ramát. A cukrot elkeverjük, végül beletesszük a mézet és a tejet, majd jól összekeverjük és ezt a keveréket 2-3 percre feltesszük főni. A tűzről levesszük, beledolgozzuk a kakaóport és a sütőporral elkevert lisztet, majd összedolgozzuk.

A tésztát megfelezzük és két lapot nyújtunk belőle, kb. 30x25 cm-est. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 C fokon kb. 10-15 perc alatt megsütjük.

A lisztet a tejjel és egy vanília rúd kikapart magjával lassú tűzön, állandó keverés mellett addig főzzük, amíg pépes nem lesz. Ha kész, hagyjuk kihűlni.

Amíg hűl a pép, addig a Ramát a porcukorral és a rumaromával habosra verjük, majd a kihűlt péppel összekeverjük.

Egy tálban összekeverünk tejet egy kis rumaromát és a meggylevet, majd ebbe fogjuk a babapiskótát mártogatni.

Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd rárakjuk a tejes- rumaromás-meggyleves lébe belemártott babapiskótákat, hogy teljesen elfedje a krémet. Ismét krém, majd befedjük a másik lappal.

A csokoládét megolvasztjuk. A süti tetejét bevonjuk a csokoládéval és a hűtőbe rakjuk másnapig. Utána felszeleteljük.