Mézeskalács cookie

A puha Rama Vajas Ízt keverjük habosra a cukorral, a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá egyesével a tojásokat, illetve a mézet.

A lisztet keverjük jól el a sütőporral, a sóval, a mézeskalács fűszerkeverékkel, majd keverjük lassan, a tojásos masszához. Pihentessük hűtőszekrényben bő fél órát. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A bevonathoz a cukrot és a fahéjat keverjük össze egy kis tálkában. A tésztából formázzunk dió nagyságú golyókat. Kb. 30db lesz.

A golyókat forgassuk bele a fahéjas cukorba, és helyezzük őket egymás mellé a sütőpapírra, 5 cm távolságra. Lapítsuk le a golyókat kb. 1,5 cm vastagságúra. Süssük őket 8-10 percig, vagy amíg a szélük barnulni kezd. Miután kivettük, hagyjuk őket pár percig a sütőlemezen.

Amíg sülnek a cookiek, készítsük el a cukormázat.
A tojásfehérjét a porcukorral verjük habbá gőz felett. Töltsük nyomózsákba vagy dekor tollba, ezzel díszítsük a sütiket.