Milliomos szelet

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

cukor	20 dekagramm
Ráma	20 dekagramm
finomliszt	15 dekagramm
rétesliszt	15 dekagramm
sütőpor	1 csomag

krem

cukor	15 dekagramm
langyos tej	2.5 dl
liszt	2 evőkanál
Ráma	5 dekagramm
banán	3 darab

Desszertek: Milliomos szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A tésztát összegyúrjuk. Amíg a krém készül folpackba csomagolva hűtőbe tesszük.

2. lépés

A krémhez a 15 dkg cukrot serpenyőben, lassú tűzön karamellizáljuk.

3. lépés

Ha kész, hozzáadjuk a Ramát, a langyos tejet és a lisztet. Várunk amíg felolvad a karamell és csomómentesre keverjük egy kézi habverő segítségével, majd összeforraljuk.

4. lépés

A krémet félretesszük hűlni, a tészta 3/4-t egy tepsibe nyomkodjuk. Ráöntjük a langyos karamellkrémet, majd karikákban rászeleteljük a banánokat. A megmaradt tésztát rámorzsoljuk.