Mini, epres süti piskótaroládból

1. lépés

A roládot vágjuk 3-4 cm széles karikákra. A marcipánt műanyag vágólapon sima sodrófával, erre a célra egy üveg is megfelel, nyújtsuk ki 2 mm vastagra, majd vágjuk olyan széles csíkokra, amelyekkel begöngyölhetjük a piskótakarikákat. Verjük fel a tejszínt és kinyomóval díszítsük egyenként a süteményeket. Vágjuk az eperszemeket vékony szeletekre, de úgy, hogy egyben maradjanak, s tegyük a tejszínhab közepébe.