Minnie torta
Hozzávalók
liszt | 12.5 dekagramm | |
---|---|---|
kristálycukor | 18 dekagramm | |
porcukor | 5 dekagramm | |
étcsokoládé | 10 dekagramm | |
tojás | 6 darab | |
Ráma | 12 dekagramm | |
só | 1 kevés | |
mascarpone | 25 dekagramm | |
tejszín | 2 dl | |
habfixáló | 1 csomag |
Desszertek: Minnie torta a sok Torta recept közül.
Elkészítés
Összekeverjük a Ramát, a porcukrot, a sót és a tojások sárgáját. A csokibevonót megolvasztjuk és ezt is hozzákeverjük.
A tojások fehérjéjét felverjük, hogy kemény habot kapjunk, majd belekeverjük a cukrot és a lisztet, végül hozzáadjuk a fenti masszához. Az egészet alaposan elkeverjük, majd egy sütőpapírral kibélelt, vagy Ramával kikent, lisztezett formába öntjük és készre sütjük.
A 2 dl tejszínt a habfixálóval felverjük habbá, belekeverjük a mascarponét és az olvasztott csokit, majd jól összedolgozzuk.
A megsült tortát két, vagy négy egyforma lapra vágjuk és közéjük kenjük a massza felét. A maradék tölteléket a torta oldalára és tetejére kenjük, majd a hűtőben állni hagyjuk.