Minnie torta

>

Torta

1

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

liszt	12.5 dekagramm
kristálycukor	18 dekagramm
porcukor	5 dekagramm
étcsokoládé	10 dekagramm
tojás	6 darab
Ráma	12 dekagramm
só	1 kevés
mascarpone	25 dekagramm
tejszín	2 dl
habfixáló	1 csomag

Desszertek: Minnie torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Összekeverjük a Ramát, a porcukrot, a sót és a tojások sárgáját. A csokibevonót megolvasztjuk és ezt is hozzákeverjük.

2. lépés

A tojások fehérjéjét felverjük, hogy kemény habot kapjunk, majd belekeverjük a cukrot és a lisztet, végül hozzáadjuk a fenti masszához. Az egészet alaposan elkeverjük, majd egy sütőpapírral kibélelt, vagy Ramával kikent, lisztezett formába öntjük és készre sütjük.

3. lépés

A 2 dl tejszínt a habfixálóval felverjük habbá, belekeverjük a mascarponét és az olvasztott csokit, majd jól összedolgozzuk.

4. lépés

A megsült tortát két, vagy négy egyforma lapra vágjuk és közéjük kenjük a massza felét. A maradék tölteléket a torta oldalára és tetejére kenjük, majd a hűtőben állni hagyjuk.