Feltöltve:

Mogyoródarabokkal borított desszertgolyós őszibaracktorta

access_alarm 40
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojás3 darab
cukor8.5 dekagramm
liszt9 dekagramm
sütőpor1 teáskanál
őszibarackbefőtt (850 ml)1 doboz
őszibarackos joghurt1.5 dl
vaníliaízű pudingpor (főzős)2 csomag
őszibaracklé5 dl
mogyorós tejkrémmel töltött, mogyoródarabokkal borított desszertgolyó6 darab
tejszín6 dl
mandulapehely3 dekagramm
durvára vágott felaprított mandula3 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, közben beleszórunk 6 dkg cukrot. Beledolgozzuk a tojások sárgáját, majd beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. Az alján sütőpapírral kibélelt 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon 18-20 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk. Az őszibarackbefőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk, és 2,5 dl-t kimérünk. A tortalapot a formából kiemeljük, tortatálra állítjuk, köréje karimát pattintunk, és a tésztát joghurttal megkenjük. A baracklevet a kimért befőttlével felhígítjuk. 1/2 dl-t 2,5 dkg cukorral és a pudingporral simára keverünk, a maradék baracklevet felforraljuk. Hozzáadjuk a feloldott pudingport, és kevergetve, a forrástól számított kb. 1 percig főzzük. A tűzhelyről levesszük, beleforgatjuk a barackdarabokat, és a krémet a tortalapon elosztjuk. Kb. 2 órára hűtőbe tesszük. 8 mogyorós desszertgolyót durvára felaprítunk. A tejszínt két adagban kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a mandulapelyhet, és a felaprított desszertgolyókat. A tejszínhabot a kihűlt barackrétegre simítjuk, és a tortát kb. 1 órára visszatesszük a hűtőbe. A felaprított mandulát szárazon aranybarnára pirítjuk, majd kihűtjük. A maradék desszertgolyókat éles késsel óvatosan félbevágjuk. A karima eltávolítása után a tortát a fél desszertgolyókkal, és a pirított mandulával megszórjuk, végül citromfűvel díszítjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem