Mogyorókrémes torta

A tésztához piskótát sütünk. Ehhez egy tálba ütjük a tojásokat, beletesszük a cukrot és kb. 10 percig verjük habverővel, végül hozzáadjuk a sütőport és a lisztet is. Sütőpapírral bélelt tortaformában megsütjük.

A krémhez a tejet felmelegítjük, beletesszük a mogyorót és a cukrot, majd sűrűre főzzük. Egy másik tálba a Ramát a vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a rumot, majd a kihűtött mogyorós keveréket. Jól összekeverjük és hűtőben kb. 1 órát állni hagyjuk.

A megsült piskótát háromszor elvágjuk, így kétszer tudjuk tölteni és magasabb lesz. A külsejére a felvert tejszínt tesszük. Ha nem édes a tejszín, akkor felverés közbe adjunk hozzá egy vaníliás cukrot is. Ízlés szerint díszítjük.