Nagyi almása

A Ramát és a lisztet összemorzsoljuk, belerakjuk a sót, a sütőport, a vaníliás cukrot, a cukrot, a tojást, majd a tejjel, vagy a tejföllel félkemény tésztát gyúrunk belőle.

Az almát meghámozzuk, leszereljük, kevés cukorral és fahéjjal megfőzzük, majd szűrőn lecsepegtetjük.

A tésztát kettéosztjuk, elnyújtjuk, Ramával kikent tepsibe rakjuk. Erre kerül a már kihűlt alma, azután a második lap, a tetejét pedig kristálycukorral szórjuk meg.

Forró sütőben kb fél óráig sütjük, amíg a teteje szép barna nem lesz.