Narancs-szelet

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A rózsaszín tésztához

tojás		4 darab
puncs ízű pudingpor		2 csomag
sütőpor		1 kávéskanál

A sárga piskótához

tojás		4 darab
kristálycukor		4 evőkanál
liszt		4 evőkanál
kk.sütőpor		1 darab

A krémhez

vaníliás pudingpor		1 csomag
tej		3 dl
Ráma		20 dekagramm
cukor		1 kevés

Desszertek: Narancs-szelet a sok

Elkészítés

1

A rózsaszín tészta készítése: a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, fokozatosan beleadagoljuk a cukrot, a tojások sárgáját, majd a sütőporral elkevert pudingport. Ramával kikent és lisztezett őzgerincformában sütjük. A sárga piskóta készítése a szokásos módon. Közepes méretű tepsiben sütjük. A krém készítése: a pudingporból 3 dl tejjel sűrű pépet főzünk. Ha kihűlt, a Ramát ízlés szerinti mennyiségű cukorral habosra keverjük és a pudingos péphez adjuk. Összeállítás: a rózsaszín piskótát hosszanti irányban 4 részre vágjuk, megtöltjük a krémmel, majd összeillesztjük. A tetejét is bekenjük a krémmel. Erre borítjuk a sárga piskótát, amit méretre vágunk, hogy az őzgerincformához szépen illeszkedjen. Így lesz narancs-szelet alakú a sütink.