Feltöltve:

Narancsos fatörzs

access_alarm 56
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz2 dekagramm
tojás6 darab
tej1 evőkanál
finomliszt6 evőkanál
narancs reszelt héja1 darab
édesítőpor10 evőkanál
keserű kakaópor2 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a tojások sárgáját a fele édesítőporral kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a többi édesítőport is hozzáadjuk. A két masszát óvatosan egymásba forgatjuk, közben részletekben a lisztet is beleszitáljuk.

2. lépés

Ramával kikent nagy tepsibe kb. 30x33 centisre elsimítjuk, és közepesen forró sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 16 perc alatt megsütjük.

3. lépés

Nem hagyjuk kiszáradni: melegen zsírpapírra borítjuk, 1-2 evőkanál tejjel vagy rummal meglocsoljuk (bespricceljük), és többször óvatosan felcsavarjuk, kibontjuk. Ha ezt nem végezzük el, a töltés során eltörik a tészta. Összetekerve, sütőpapírba csomagolva hagyjuk kihűlni.

4. lépés

Gőz fölött, habüstben, vagy tálban a tojásokat, összekeverjük az édesítőporos kakaóval. A reszelt narancshéjat beleszórjuk, kevergetve kb. 10 perc alatt sűrű krémmé főzzük. Kihűtjük, az előre kikevert Ramát apránként hozzáadjuk.

5. lépés

Ezzel a krémmel a piskótatekercset megtöltjük, kívülről is bekenjük vele, kis mennyiséget a díszítéshez meghagyunk.

6. lépés

Villával végig-rovátkoljuk a fatörzs oldalát, tetejét és a krémből formált kis csomókkal díszítjük (ezek a fa rögei).

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 110"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 25"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 75"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem