Feltöltve:

Narancsos fatörzs

access_alarm 80
cake Könnyű
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tészta meglocsolásához

tej vagy rum2 evőkanál

A tepsi kikenéséhez

Ráma2 dekagramm

A tésztához

finomliszt6 evőkanál
édesítőpor (olyan az állaga, mint a porcukornak)5 evőkanál
tojás6 darab

A krémhez

tojás3 darab
édesítőpor10 evőkanál
keserű kakaópor2 púpos evőkanál
narancs lereszelt héja1 darab
Ráma20 dekagramm

Desszertek: Narancsos fatörzs a sok Fatörzs recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a tojások sárgáját a fele édesítőporral kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a többi édesítőport is hozzáadjuk. A két masszát óvatosan egymásba forgatjuk, közben részletekben a lisztet is beleszitáljuk.

2. lépés

Ramával kikent nagy tepsibe kb. 30x33 centisre elsimítjuk és közepesen forró sütőben (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 16 perc alatt megsütjük.

3. lépés

Nem hagyjuk kiszáradni: melegen sütőpapírra borítjuk, 1-2 evőkanál tejjel, vagy rummal meglocsoljuk, bespricceljük és többször óvatosan felcsavarjuk, majd kibontjuk. Ha ezt nem végezzük el, a töltés során eltörik a tészta. Összetekerve, sütőpapírba csomagolva hagyjuk kihűlni.

4. lépés

Gőz fölött, habüstben, vagy tálban a tojásokat összekeverjük az édesítőporos kakaóval. A reszelt narancshéjat beleszórjuk, majd kevergetve kb. 10 perc alatt sűrű krémmé főzzük. Kihűtjük és az előre kikevert Ramát apránként hozzáadjuk.

5. lépés

Ezzel a krémmel a piskótatekercset megtöltjük. Kívülről is bekenjük vele, de egy keveset a díszítéshez meghagyunk.

6. lépés

Villával végig-rovátkoljuk a fatörzs oldalát, tetejét és a krémből formált kis csomókkal díszítjük, ezek lesznek a fa rögei.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem