Feltöltve:

Narancsos répatorta

50
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Piskóta tésztához

sütőpor1 csapott mokkáskanál
darált mandula150 gramm
búzaliszt100 gramm
reszelt sárgarépa250 gramm
narancs reszelt héja0.5 darab
vanillincukor1 csomag
cukor150 csapott mokkáskanál
forró víz3 csapott evőkanál
tojás4 darab

Díszítéshez

marcipán répa1 csokor

Krémhez

narancs reszelt héja0.5 darab
hideg habtejszín400 milliliter
sárgarépalé125 milliliter
narancslé250 milliliter
porcukor40 gramm
vaníliás pudingpor1 csomag
zselatin fix1 csomag

Desszertek: Narancsos répatorta a sok répatorta recept közül.

Elkészítés

1

A mandulát egy serpenyőben szárazon aranybarnára pirítjuk, majd hagyjuk kihűlni. A kapcsos sütőformát (26 cm átmérőjű) kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük, a sütőt előmelegítjük. A tojást a forró vízzel egy keverőedényben a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán 1 perc alatt habosra verjük. A cukorral elkevert vanillincukrot és a narancshéjat fokozatosan hozzáadjuk, és a masszát még 2 percig verjük, majd a répát és a mandulát is hozzáadjuk. A sütőporral elkevert lisztet hozzászitáljuk, és rövid idő alatt a legmagasabb fokozaton elkeverjük. Végül a tésztát a sütőformába öntjük, tetejét elsimítjuk. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve), légkeveréses: kb. 160 °C (előmelegítve), gáz: kb. 2-3. fokozat (előmelegítve). Sütési idő: kb. 40 perc. A megsült piskótát a sütőformából kivéve egy sütőrácson hagyjuk kihűlni. Ezután a piskótát vízszintesen félbe vágjuk. A krémhez a pudingot a tasakon lévő használati utasítás szerint a cukorral, a narancslével és a sárgarépalével megfőzzük, majd hozzákeverjük a narancs héját. A meleg pudingot fedjük le fóliával és hagyjuk kihűlni. A tejszínt kemény habbá verjük a zselatin fix tasakján lévő használati útmutató szerint. A kihűlt pudingot átkeverjük, és óvatosan hozzákeverjük a tejszínhabot. Az alsó piskótalapot ráhelyezzük egy tálcára, a narancskrém felével megkenjük, és ráhelyezzük a felső lapot. A tortát a maradék krémmel bevonjuk. A tortát marcipán répákkal díszítjük, majd 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem