Narancsos, tortadarás süti

1. lépés

A Ramát robotgéppel habosra keverem a 10 dkg cukorral, majd egyenként adom hozzá a tojásokat és mindegyikkel legalább 2 percig keverem. Hozzáadom a reszelt narancs és citromhéjat, valamint a levét is. A lisztet összevegyítem a sütőporral és a tojásos krémhez keverem, majd a tortadarát is belekeverem. 24x34 cm méretű, sütőpapírral bélelt, vagy Ramával kikent, lisztezett tepsibe simítom és előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 20 perc alatt megsütöm. Amíg sül, összekeverem a mázhoz a 25 dkg porcukrot annyi citrom, vagy narancslével, hogy sűrűn folyós kence legyen, majd belereszelek egy narancs héját is. A sütőből kivett forró tészta tetejére kenem a mázat és ráreszelem az 1 narancs héját. A kihűlt tésztát forró vízbe mártott késsel szeletelem.