Narancstorta

A hat tojásfehérjét felverem, majd a végén hozzáadom a cukrot és a hat tojássárgát. Óvatosan beleforgatom a sütőporral elkevert lisztet. Normál méretű, sütőpapírral bélelt formában, előmelegített, hőlégkeveréses sütőben kb. 30 perc alatt 150 fokon megsütöm, de a tűpróba ne maradjon el. Ha nem sült meg, hagyjuk még sülni. Ha kihűlt három részre vágom, majd jöhet a krém.

A tejszínhabon kívül az összes hozzávalót egy tálban kikeverem, majd a 4 dl. tejszínt a 2 cs. habfixálóval keményre felverem. A felvert tejszínt a tejfölös, narancsos krémmel óvatosan elkeverem és a tortalapok közzé töltöm.

Díszítéshez a 2 dl. tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixszel kemény habbá verem, nyomózsákba töltöm és dekorálom a tortát. Tetejére narancsszeletet, vagy kandírozott narancsot tehetünk, de mindenkinek a fantáziájára van bízva. Jó étvágyat hozzá.