Néger szelet

90

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojássárgája		6 darab
Rama margarin		15 dekagramm
cukor		25 dekagramm
kakaó		5 dekagramm
szódabikarbóna		1 teáskanál
tej		2 dl
liszt		25 dekagramm
meggy (befőtt is lehet)		25 dekagramm

Csokimáz

kakaó		3 evőkanál
cukor		5 evőkanál
víz		0.5 dl
Ráma		8 dekagramm

Hab

tojásfehérje		6 darab
kristálycukor		40 dekagramm

Desszertek: Néger szelet a sok

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összekeverjük, abban a sorrendben, ahogy fel van sorolva. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. 180 fokon, légkeveréssel, 30-35 perc alatt megsütjük.

2

Kivesszük a sütőből és melegen megkenjük a lekvárral.

3

A hab hozzávalóit gőz fölött kemény habbá verjük, és rátesszük a lekvár tetejére.
A mázhoz a kakaót a cukorral szárazon összekeverjük, hozzáadjuk a vizet, és jól összefőzzük, majd hozzáadjuk a margarint és ráöntjük a hab tetejére.