Néger szelet

90

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojássárgája	6 darab
Rama margarin	15 dekagramm
cukor	25 dekagramm
kakaó	5 dekagramm
szódabikarbóna	1 teáskanál
tej	2 dl
liszt	25 dekagramm
meggy (befőtt is lehet)	25 dekagramm

Csokimáz

kakaó	3 evőkanál
cukor	5 evőkanál
víz	0.5 dl
Ráma	8 dekagramm

Hab

tojásfehérje	6 darab
kristálycukor	40 dekagramm

Desszertek: Néger szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A tészta hozzávalóit összekeverjük, abban a sorrendben, ahogy fel van sorolva. Kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. 180 fokon, légkeveréssel, 30-35 perc alatt megsütjük.

2. lépés

Kivesszük a sütőből és melegen megkenjük a lekvárral.

3. lépés

A hab hozzávalóit gőz fölött kemény habbá verjük, és rátesszük a lekvár tetejére.
A mázhoz a kakaót a cukorral szárazon összekeverjük, hozzáadjuk a vizet, és jól összefőzzük, majd hozzáadjuk a margarint és ráöntjük a hab tetejére.