Feltöltve:

New York túrótorta

90
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

pirított zsemlemorzsa230 gramm
tojás7 darab
és 135 g tehéntúró1 kilogramm
cukor350 gramm
liszt25 gramm
citrom reszelt héja1 darab
vanília5 gramm
tejszín65 gramm

Desszertek: New York túrótorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

Elválasztunk két tojássárgát a fehérjétől. A zsemlemorzsát belekeverjük a fehérjébe. Az elegyet belenyomogatjuk egy kikent, leválasztható oldalú tortaforma aljára és az oldal kétharmadára, majd betesszük a hűtőbe. A túrót, a cukrot, a citromhéjat és a vaníliát nagy sebességen összemixeljük. Hozzáadunk egyenként 5 tojást és a megmaradt két tojássárgát. Mindegyik tojás után jól összekeverjük a masszát. A végén belekeverjük a tejszínt és beletesszük a kibélelt és lehűtött tortaformába. 10 percre a 260 fokra hevített sütőbe tesszük. A sütő hőmérsékletét levisszük 120 fokra és kb. 50-60 percig tovább sütjük, majd teljesen lehűtjük. A túrótorta tetejére málna toppingot teszünk. Hűtőbe tesszük, amíg megkeményedik, de legalább 8 órára, vagy egy egész éjszakára. Leszedjük a tortaforma oldalát és a tortát szeletekre vágjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem