Nürnbergi puszedli
Nürnbergi puszedli
  • timer80 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • tojás - 4 darab
  • porcukor - 180 gramm
  • só - 1 csipetnyi
  • őrölt szegfűszeg - 1 teáskanál
  • őrölt szerecsendió - 1 teáskanál
  • őrölt fahéj - 1 csapott evőkanál
  • citrom reszelt héja - 1 darab
  • hámozatlan, darált mandula - 180 gramm
  • hámozott, darált mogyoró - 180 gramm
  • cukrozott citromhéj (citronát) - 100 gramm
  • cukrozott narancshéj (oranzsát) - 100 gramm
  • 5 cm átmérőjű kerek ostyalap - 45 darab

A mázhoz

  • porcukor - 200 gramm
  • kakaó - 35 gramm
  • Ráma - 30 gramm
  • forró víz - 5 evőkanál

Elkészítés: