Olcsó fonott kalács

>

Kalács

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

finomliszt	50 dekagramm
só	1 kávéskanál
főtt burgonya	10 dekagramm
cukor	7 dekagramm
olvasztott Rama	7.5 dekagramm
tojás	1 darab
vaníliás cukor	1 csomag
tej	260 milliliter
élesztő	1 csomag
tojás a kenéshez	1 darab

Desszertek: Olcsó fonott kalács a sok Kalács recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A langyos tejben elkeverjük az élesztőt és meleg helyen kelni hagyjuk. A lisztet átszitáljuk, elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a héjában főtt, meghámozott és áttört burgonyát, a cukrot, az olvasztott, de langyos Ramát, a tojást, a vaníliás cukrot. Végül beleöntjük a megkelt élesztőt, majd az egészet összegyúrjuk és nagyon jól kidolgozzuk. Meleg helyen megkelesztjük.

2. lépés

A megkelt tésztát kiborítjuk lisztezett gyúródeszkára, hengert sodrunk belőle és 9 egyforma részre vágjuk. Az egyes részeket hosszúra sodorjuk, majd összefonjuk. Először négy ágat fonunk egybe és ráhelyezzük a jól kikent tepsire. Erre a három részből font tésztát, a tetejére pedig a két ágból összecsavart részt tesszük.