Omlós csokoládétorta, cukrozott naranccsal

Daraboljuk fel a cukrozott narancsot és áztassuk be az alkoholba. Alacsony lángon olvasszuk fel a csokoládét és a Ramát, amíg egészen krémes és homogén állagú nem lesz. Keverjük ki a tojások sárgáját 10 dkg cukorral és adjuk az olvasztott csokoládéhoz. A tojások fehérjéjét verjük habbá 5 dkg cukorral és óvatosan keverjük a masszához. Szitáljuk bele a lisztet és óvatosan keverjük el. Öntsük Ramával kikent formába, szórjuk meg a narancsdarabkákkal és közepesen meleg sütőben süssük 30-35 percet. Langyosan tálaljuk.