Feltöltve:

Orchidea szelet

70
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tetejére

étcsokoládé15 dekagramm
étolaj2 evőkanál
porcukor10 dekagramm
100 %-os narancslé2 evőkanál

A tésztához

tojásfehérje5 darab
porcukor15 dekagramm
darált mák15 dekagramm
liszt2 evőkanál
sütőpor0.5 csomag

A krémhez

tojássárgája5 darab
cukor10 dekagramm
Ráma20 dekagramm
vaníliás pudingpor1 csomag
tej3 dl

A 2. krémhez

habtejszín2 dl
csokoládé5 dekagramm
cukor2 evőkanál
langyos víz0.5 dl
zselatin1 csapott evőkanál

Desszertek: Orchidea szelet a sok

Elkészítés

1

A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a mákos-lisztes, sütőporos keveréket. 20x30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. Az 1. krémhez a tojássárgákat a cukrokkal, a pudingporral és a tejjel csomómentesre kikeverjük, majd sűrűre felfőzzük. Kihűtjük és hozzákeverjük a kihabosított Ramát. A 2. krémhez a tejszínt a cukorral kemény habbá vejük, a felolvasztott és kihűtött csokit hozzákeverjük, valamint a feloldott zselatint is, majd jól kihabosítjuk. Összeállítás: a tésztára kenjük a sárga krémet, majd a csokis, habos krémet. A tortabevonót 2 ek. olajjal felolvasztjuk vízgőz felett és a 3/4 részével bevonjuk. Amikor megkötött a csokimáz, a maradék csokival ide-oda csíkokat húzogatunk. A porcukrot 1 ek. narancsos, 100 %-os gyümölcslével kikeverjük. Addig keverjük amíg a cukor felolvad és ízlés szerint a süti tetejére csurgatjuk. A sárga részekre darálatlan mákot szórtam.


Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

2"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

20"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem