Ordás, kavart tészta
Ordás, kavart tészta
  • timer55 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

    A töltelékhez

    • orda - 0.5 kilogramm
    • tojássárgája - 4 darab
    • cukor - 15 dekagramm
    • búzadara - 4 evőkanál

    A tetejére

    • tojásfehérjének felvert kemény habja - 4 darab

    A tésztához

    • tojás - 2 egész
    • olaj - 15 evőkanál
    • cukor - 15 evőkanál
    • tej - 15 evőkanál
    • kakaó - 2 evőkanál
    • sütőpor - 1 csomag
    • liszt - 15 evőkanál

    Elkészítés:

    1. A tészta összetevőit egy kavarótálban egyszerre simára kikavarom, majd a masszát egy kikent, közepes méretű tepsibe öntöm.
    2. Kikavarom a tölteléket, és egyenletesen a tészta tetejére kanalazom.
    3. 180 fokos sütőben, tűpróbáig sütöm. Ha nem ragad, a kész tésztát kiveszem a sütőből, és a habbá vert tojásfehérjét ráegyengetem a megsült tészta tetejére, majd 2-3 percre – amíg enyhe pír jelenik meg a hab tetején – visszatolom a sütőbe. Ha kihűlt felszeletelem, és tálalom.