Oroszkrém torta

Elkészítjük a tésztát: a tojásokat különválasztva fele-fele arányú vízzel és a fehérjébe a 3/4 adag cukorral kemény habot verünk. A maradék cukorral a tojássárgát is habossá verjük. A két habot óvatosan összekeverjük, a végén a lisztes sütőport keverjük hozzá, majd180 fokon, tűpróbáig sütjük.

Elkészítjük a krémet: a pudingport elkészítjük, majd kihűlés után hozzákeverjük a keményre vert tejszínhabhoz.

A tésztát 2, vagy 3 részre vágjuk és meglocsoljuk a lapokat ízlés szerint rumaromával. Rákenünk egy adag krémet, erre rá a mazsola ízlés szerint és így betöltjük a tortát. Kívülről tejszínhabbal díszítjük és minden szeletre rakunk egy mazsolát. A közepére ráhelyezzük a mintát, amit előzőleg elkészítettünk.

Különböző csokikat felolvasztunk, nyomózsába töltünk és egy előzőleg sütőpapírra rajzolt mintát rajzolunk belőle, de lehet fóliára is.