Feltöltve:

Őszibarackos tejfölös sütemény

60
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz25 dekagramm
finomliszt40 dekagramm
sütőpor1 csomag
citrom1 darab
20 %-os tejföl400 gramm
nyers tojás1 darab
porcukor20 dekagramm
tojásfehérje4 darab
kristálycukor6 evőkanál
nyers tojássárga4 darab
2,8 % -os tej6 dl
őszibarack50 dekagramm
főznivaló vaníliás pudingpor2 csomag

Desszertek: Őszibarackos tejfölös sütemény a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1

A tésztához a lisztet a sütőporral és a porcukorral összeforgatjuk. A Ramával elmorzsoljuk, a jól megmosott citrom reszelt héjával és 1-2 kiskanál citromlével ízesítjük, majd a tojások sárgájával összegyúrjuk.

2

Két részre osztjuk, majd folpackba csomagoljuk és betesszük a hűtőszekrénybe legalább 30 percre. Közben elkészítjük a tölteléket.

3

A pudingport a tejben simára keverjük, a cukorral ízesítjük és kevergetve sűrűre főzzük. Hűlni hagyjuk, majd a tejföllel összekeverjük. A barackokat meghámozzuk, félbevágva a magjukat kiemeljük, húsukat kb. 2 cm-es kockákra vágjuk és a tejfölös masszához adjuk. Ha konzervből készítjük, akkor a gyümölcsöt lecsöpögtetjük, azután daraboljuk fel.

4

A tojásfehérjét kemény habbá verjük és az előzőekbe forgatjuk. Az egyik tésztacipót lisztezett gyúrólapon akkorára nyújtjuk, hogy egy 20x35 cm-es, Ramával kikent tepsibe éppen beleférjen. A tejfölös, barackos masszát rásimítjuk. A másik tésztalapot is kinyújtjuk és a tetejére fektetjük.

5

Felvert tojással lekenjük, villával megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 40 percig sütjük.

6

A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd néhány órára hűtőszekrénybe tesszük, mert csak akkor szeletelhető, ha jól kihűlt. Kockákra vágva, vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

110"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem