Feltöltve:

Pavlova torta tejszínhabbal és gyümölcsökkel

access_alarm 120
cake Könnyű
person_outline 6 fő
favorite_border 1

Hozzávalók

tojásfehérje4 darab
cukor250 gramm
kukoricakeményítő2 teáskanál
1 csipetnyi
fehérborecet1 evőkanál
vanília aroma0.5 kávéskanál

A tetejére

habtejszín300 milliliter
porcukor2 evőkanál
vegyes gyümölcs (eper, málna, ribizli, szeder, stb.)300 gramm

Sütéshez

Sütési idő 60 perc
Sütési hőmérséklet 140 °
Edény, sütő formája sütőpapírral bélelt sütőlemez

Desszertek: Pavlova torta tejszínhabbal és gyümölcsökkel a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180 ºC-ra. Egy tiszta fém tálban kézi habverővel kezdjük el habbá verni a csipetnyi sóval elkevert fehérjét. Amikor már fehéredik és puha habos, kanalanként adagolva keverjük bele a cukrot.
Verjük kemény habbá.

2. lépés

Szitáljuk bele a keményítőt, adjuk hozzá a vanília aromát, a borecetet, majd forgassuk bele egy kanállal.

3. lépés

Rajzoljunk fel egy 20cm-es kört a sütőpapír hátoldalára. A sütőpapírral béleljük ki a sütőlemezt. Erre kenjük a tojáshabot az előrerajzolt minta alapján. A közepére alakítsunk ki egy kisebb mélyedést.
(Ez később a díszítésnél lesz fontos.)

4. lépés

Tegyük a 180 ºC-ra előmelegített sütőbe, amit egyből állítsunk át 130ºC-ra.
Süssük egy órán át a pavlovát, majd kissé nyitott sütőben hagyjuk teljesen kihűlni.

5. lépés

A porcukorral felvert tejszínhabbal és gyümölcsökkel tálaljuk.

6. lépés

TIPP: ez a sütemény könnyen szezonálissá alakítható. Nyáron friss gyümölcsökkel, télen pedig befőttel és csokoládészósszal tálalhatjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 320"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 70"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 70"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem