Feltöltve:

Pirított diós piskóta

0
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojás8 darab
liszt16 evőkanál
sütőpor1 csomag
vaníliás cukor3 csomag
porcukor15 dekagramm
karamellás pudingpor1.5 csomag
aprított, pirított dióbél20 dekagramm
tej6 dl
Ráma20 dekagramm
porcukor15 dekagramm

Desszertek: Pirított diós piskóta a sok Piskóta recept közül.

Elkészítés

1

A cukrot és a vaníliás cukrot egy tálba tesszük. A tojások sárgáját és fehérjéjét külön választjuk. A sárgáját a cukorba tesszük, majd turmixgéppel simára keverjük. A masszára 8 kanál lisztet, majd 8 kanál vizet öntünk és tovább keverjük. Amikor már sima, megismételjük az előbbi mozzanatot: 8 kanál liszt, 8 kanál víz és beletesszük az 1 cs sütőport is. Még nem keverem tovább, hanem felverem a tojások fehérjéjét az 1 cs vaníliás cukorral.

2

Ezután visszatérve a masszához, újra simára turmixoljuk és belekeverjük fakanállal a keményre felvert habot óvatosan, hogy ne törjön meg túlságosan a hab.

3

Egy nagyobb méretű tepsit (kb 36x28) kibélelünk sütőpapírral és vékonyan kikenünk Ramával, és vékonyan megszórjuk liszttel, majd jöhet bele a massza. 10 percig magas, majd 10 percig közepes lángon sütjük.

4

Amíg a piskóta hűl, elkészítjük a tölteléket. A pudingot 6 dl tejjel simára keverjük, majd sűrűre főzzük. 20 dkg Ramát 15 dkg cukorral elkeverünk és amikor teljesen kihűlt a puding, akkor kanalanként hozzákeverjük azt is. A krém felét a piskótára kenjük, rászórjuk a pirított diót, majd következik a krém másik fele.

5

Ezután az egészet hideg helyre tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek és csak később szeleteljük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem