Piros réteges
Piros réteges
  • timer40 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

    A töltelékhez

    • piros lekvár - 1 adag
    • étcsokoládé - 10 dekagramm
    • olaj - 1 evőkanál
    • durvára vágott dió vagy szeletelt mandula - 10 dekagramm

    A tésztához

    • tojás - 6 darab
    • liszt - 14 dekagramm
    • porcukor - 10 dekagramm
    • puha Rama - 6 dekagramm
    • citrom reszelt héja - 1 darab
    • vaníliás cukor - 1 csomag
    • sütőpor - 0.5 csomag

    Elkészítés:

    1. A porcukor felét felhabosítjuk a Ramával és a tojások sárgájával. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a vaníliás cukrot is.
    2. A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a Ramás masszába forgatjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd beleszitáljuk és belekeverjük a fenti masszába.
    3. Sütőpapíros tepsibe öntjük, vékonyan elkenjük, majd 180 fokos, előmelegített sütőben 15-18 percig sütjük.
    4. Kihülve 3 egyenlő csíkra vágjuk, lekvárral rétegezzük, a tetejét is lekvárral kenjük.
    5. Végül a csokit az olajjal vízgőz fölött megolvasztjuk, és a süti tetejére simítjuk. Durvára vágott dióval vagy mandulával díszítjük.