Piskótás, meggyes rétes

1. lépés

A rétestészta elkészítése: 10 ek. lisztet tejföllel, tojással és csipet sóval összegyúrunk, majd kisodorjuk. Utána a Ramát megolvasztjuk és hozzákeverjük az 5 ek. lisztet, ezzel megkenjük a kinyújtott tésztát. Az egészet összetekerjük és 5 db-ra vágjuk. Míg a piskótát elkészítjük, hideg helyre tesszük. A piskóta hozzávalóit összekeverjük, a tojásokat nem választjuk szét. A pihentetett rétestésztát egyenként kisodorjuk vékonyra, kb 2-3 ek. piskótatésztával megkenjük, gyümölccsel megszórjuk és feltekerjük. Mind az 5 cipóval ezt tesszük. A rétesrudakat lekenjük tojással és sütjük. Laktatóbb és töményebb a hagyományos réteseknél. Nagyon finom.