Feltöltve:

Piskótatorta

access_alarm 120
cake Könnyű
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojásfehérje8 darab
tojássárgája8 darab
kristálycukor160 gramm
liszt200 gramm
1 csipetnyi

Desszertek: Piskótatorta a sok Piskóta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát, a sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverés nélkül. A tojásfehérjéket a kristálycukorral és a csipet sóval kemény habbá verjük. Fakanállal hozzákeverjük a tojáshabhoz a tojások sárgáját, majd kis adagokban hozzákeverjük a lisztet is. Addig keverjük, lassú, óvatos mozdulatokkal, amíg sima masszát nem kapunk. A karikába tesszük a masszát és habkártyával a karika pereméig kihúzzuk a piskótát. 180 C-os előmelegített sütőben kb 50 perc alatt készre sütjük a karikát. Ha kisült meglisztezzük, tetejére fordítva kb 1 óra alatt hagyjuk kihűlni a piskótakarikát. Ha kihűlt a karika, egy éles késsel körbevágjuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek