Pudingos almás kocka

>

Sütemények

70

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

liszt	50 dekagramm
porcukor	20 dekagramm
Ráma	25 dekagramm
sütőpor	1 csomag
citrom reszelt héja	1 darab
tejföl	4 evőkanál
tojássárgája	3 darab
só	1 csipetnyi

A töltelékhez

alma	1.5 kilogramm
víz	1 dl
Ráma	3 dekagramm
citromlé	1 evőkanál
porcukor	10 dekagramm
tojásfehérje	3 darab
vaníliás pudingpor	1 csomag

Desszertek: Pudingos almás kocka a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1/3 részét folpackba csomagoljuk és a fagyasztóba tesszük amíg a töltelék elkészül.
A tészta 2/3 része a hűtőben várakozik a felhasználásig.

2. lépés

Az almát meghámozzuk, közepes szeletekre daraboljuk, majd egy lábasba tesszük. A Ramát, a citromlevet és a vizet hozzáadjuk, majd félpuhára fedő alatt megpároljuk. Kihűtjük és a vaníliás pudingport (po állagban) hozzákeverjük. A cukrot a tojásfehérjével kemény habbá verjük és az almához keverjük, majd szépen beleforgatjuk.

3. lépés

Egy 25×39 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A 2/3 rész tésztát kisodorjuk, a tepsibe terítjük, a tölteléket beleöntjük és egyenletesen elsimítjuk. A fagyasztóban várakozó tésztát ráreszeljük, majd 200 fokon megsütjük.