Pudingos kuglóf

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra, fehérre keverjük a cukor felével, a sütőporral és az olajjal.

A tojásfehérjéket a vízzel és 1 csipet sóval felverjük, majd apránként belekeverjük a maradék cukrot és kemény habbá verjük. A lisztet keverőtálba szitáljuk és hozzáadjuk a sütőport. Összekeverjük a masszát és 3 egyenlő részre osztjuk.

A már szétválasztott masszába 1-1 pudingport keverünk bele. A masszát a formába töltjük, először a csokisat, majd a puncsosat, utolján a vaníliásat és a sütő közepére tolva tűpróbáig sütjük.

A tetejét díszíthetjük csokis, marcipános, vagy puncsos mázzal.