Pudingos-meggyes sütemény

Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl tejjel és egy pici cukorral. Egy tálba rakjuk a lisztet, Ramát, tojást és a felfuttatott élesztővel bedagasztjuk. Annyi tejet teszünk hozzá, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. Egy órát pihentetjük, amíg megkel.

Közben elkészítjük a pudingot 4 dl tejjel és 3 kanál cukorral. Ha megkelt a tészta kinyújtjuk kb.1,5 cm-re, felvágjuk nagyobb téglalapokra és az egyik felére halmozunk két kanák pudingot, majd ráteszünk 3 szem meggyet.

Az üres oldalát derelyevágóval 3 helyen bevágjuk és ráhajtjuk a pudingos felére. A széleit derelyevágóval egy picit vágjuk le, így nem nyílnak szét sütés közben.

180 fokon addig sütjük, amíg szép barna nem lesz.